Промытую и очищенную морковь натереть на крупной терке, смешать с тертым хреном и добавить соль, сахар, разведенный уксус. Все хорошо перемешать. Морковь с хреном подавать к отварной, жареной, холодной говядине, к котлетам.
Морковь — 90 г, хрен — 35 г, уксус — 20 г, сахар — 2 г, соль —1 г.
Читайте также:
|