Оглавление |
Баба-гануш ... Буше
|
Баба-гануш
|
Баба
|
Багель
|
Багет
|
Багренец
|
Бадам
|
Бадьян
|
Бажа
|
Базилик
|
Баклажан
|
Баланда
|
Балык-берек
|
Бальзам
|
Бальзамический уксус
|
Бамия
|
Банан
|
Банкет
|
Баннок, Bannock
|
Баоцзы
|
Бар
|
Баранки
|
Барбарис
|
Барбекю
|
Барный стакан
|
Barolo, Бароло
|
Барон baron
|
Барракуда
|
Бастр
|
Бастурма
|
Батат
|
Баурсаки
|
Бахарат, Baharat
|
Беарнез
|
Бедренец
|
Безе
|
Бейгл
|
Бекон
|
Белор, Бонда
|
Белорыбица
|
Белый перец
|
Белый чай
|
Беляш
|
Бенедиктин
|
Бер манье
|
Бер-нуар
|
Бергамот, Citrus bergamia
|
Бере-бере, Bere-bere
|
Березовый сок
|
Беспармак
|
Беф-брезе
|
Бефстроганов
|
Бешамель
|
Бешбармак
|
Бешкито
|
Бигарад
|
Бигос
|
Билтонг
|
Биск
|
Бисквит
|
Бискотти
|
Биточки
|
Бифштекс, Beefsteaks
|
Блан де блан
|
Блан де нуар
|
Бланкет
|
Бланманже
|
Бланширование
|
Блин
|
Божоле
|
Бозбаш - суп из баранины
|
Бок чой, Bok choy
|
Болонская смесь
|
Болоньез (а ля)
|
Бонда, Белор
|
Бораго, Огуречная трава
|
Бораки
|
Борани
|
Борделез
|
Борщ
|
Борщок
|
Ботвинья
|
Бразильский орех
|
Бренди
|
Бри
|
Брики
|
Бриошь
|
Брокколи
|
Брошет
|
Brunello di montalcino, Брунелло ди монтальчино
|
Брускетта, Bruschetta
|
Брусника
|
Брынза
|
Брюква
|
Брюле
|
Брюнуаз
|
Брюссельская капуста
|
Буглама
|
Буженина
|
Буйабес
|
Букет
|
Букет гарни, Bouquet garni
|
Булгур
|
Бульон
|
Бургиньон (а ля)
|
Burrata, Буррата
|
Бутерброд
|
Буше
|
Страница 75 из 108 Бонда, БелорНебольшая буханка хлеба, чаще всего выпекаемая для детей, "игрушечная" или из остатков муки, не хватившей на большую буханку. (4 значения) 1. Небольшая буханка хлеба, чаще всего выпекаемая для детей, "игрушечная" или из остатков муки, не хватившей на большую буханку. Колобок, булочка. Иногда употребляется уменьшительное бон-дочка. 2. Закваска из ржаного теста (Вилейщина). 3. Кусок сала или мяса от свежезабитой свиньи или овцы, который традиционно дарят соседу (Полесье) . 4. Небольшой круглый пирог (Новогрудчина).
|