Рослинна олія захищає від серцево-судинних захворювань |
|
|
Дорослі люди повинні обов'язково включати в свій раціон рослинні масла. З цієї точки зору, чіпси, риба і картопля корисні, адже вони нерідко готуються в олії. Вчені радять споживати до 4 столових ложок олії на день, щоб захистити серце. Користь даного підходу показали 15 клінічних досліджень, що проводилися на 500 добровольцях.
Як правило, під рослинним маслом увазі олію з соняшнику,
кукурудзи або сої. Університет Міссурі підкреслює: в рослинних оліях
багато жирної кислоти омега-3, а саме, лінолевої кислоти. Вона знижує
рівень холестерину, шкідливого для серця.
При цьому не
підвищуються показники запалення, хоча раніше стверджувалося протилежне.
Професор Кевін Фріче зазначає: ті висновки спиралися на випробуваннях
на тваринах. Але люди реагують на рослинні олії по-іншому. Зараз же було
проведено дослідження реакцій людського організму. З'ясувалося:
переважно запалення, що веде до хвороб серця, розвивалося за активної
споживанні саме тваринних жирів. Джерелом є сайт Podrobnosti.Ua.
Читайте также:
|