Кухни народов мира - PortalLgUa :) Один из порталов Украины. Интересные Новости. Цікаві новини. Коротко о самом интересном.
Пользовательского поиска
PortalLgUa :) Один из порталов Украины. Интересные Новости. Цікаві новини.  Коротко о самом  интересном.
Курс валют

 26,28    29,47    0,47
Облако тегов

1 С, mail.ru, Алмаз-Антей, Аэрофлот, ВК, Газпром Банк, Доктор Веб, НТВ, Яндекс, Лабатория Касперского

Доска объявлений.
Продаём со склада завода облицовочный кирпич «Литос»
Стройматериалы (07.03.2017)
Продаём дёшево 2 сорт кирпича Литос для кладки
Стройматериалы (07.03.2017)


 
= Ad with Photo
RSS-канал

IT-новости
Авто-авиа новости
Игры
Интим
Медицина
Это Интересно
Кулинарная азбука
Мир Моды
Мобильные новости
Музыка, кино
Научные новости
Неопознанное
Новости в мире
Новости в Украине
Про женщин
Про мужчин
Проишествия
Спорт

Все новости
Авторизация
planeta
Румынская кухня

Румынская кухня имеет свою историю, исчисляемую столетиями, и на ее формирование оказали влияние как кухни других народов, так и исконно национальные кулинарные традиции. В румынской кухне широко представлены блюда из овощей и свинины с использованием специй и острых приправ, однако наиболее характерным является присутствие блюд с брынзой. Это объясняется тем, что в Румынии брынзу, приготавливаемую из овечьего молока, испокон веков включали в каждодневный рацион.

Румынская кухня богата кушаньями из кукурузы, которая, помимо брынзы, является одним из главных ингредиентов многих блюд. Самой популярной считается каша из кукурузной муки - мамалыга.
Рецепты из мамалыги весьма разнообразны: вареная и жареная мамалыга, мамалыга с яичницей, с чесноком, с сыром или со свининой.

В Румынии очень популярны супы с заправкой – так называемые чорбы, в которые добавляется слабый рассол. Румынские рецепты по приготовлению чорбы включают в себя супы на говяжьем бульоне с кусками мяса и рецепты чорбы с использованием потрохов, овощей или курицы. В качестве первых блюд нередко предлагаются бульоны с рисом и овощами, супы-пюре из фасоли и зеленого горошка, супы из чечевицы с помидорами и чесноком.

Румынские рецепты блюд из овощей основаны на использовании таких ингредиентов, как баклажаны, помидоры, огурцы, морковь, свекла и картофель. В качестве гарнира для вторых блюд очень популярны соленые и маринованные овощи.

Любителей мясных кушаний, наверняка, заинтересуют румынские рецепты по приготовлению шашлыков: мич, фригэруй, мититеи и токану. Это отдельные виды блюд, которые готовят на углях или жарят с луком, томатным соусом, сладким перцем или чесноком.

В кухне Румынии присутствует жаркое из мяса с луком (стуфат), вареное мясо птицы под соусом (ангемахт) и мясное рагу с овощами (гивеч).

Мясные блюда запивают цуйкой - фруктовой водкой из сливы, яблок или груши, крепость которой составляет 50-60 градусов. Лучшей считается водка из черной сливы, которая хранится в бочках минимум 3 года.

Румынская кухня включает в себя разнообразный ассортимент сладких блюд и мучных изделий: торты, кексы, рулеты, пирожки и блинчики. Наиболее распространенными считаются пироги с начинкой - из мяса, брынзы или фруктов. Помимо кондитерских изделий, для кухни Румынии характерны компоты и печеные фрукты. На десерт обычно подают виноградное вино и, конечно же, черный кофе, который румыны пьют в большом количестве.

Салат из одуванчиков
Салат из пастернака
Салат из печеных сладких перцев или гогошаров
Салат из помидоров с брынзой телемя
Салат из помидоров с яблоками и сметаной
Салат из помидоров с яйцами и эстрагоном
Салат из свежих огурцов
Салат из свеклы с хреном
Салат из сельдерея и других сырых овощей
Салат из спаржи с майонезом и взбитыми сливками
Салат из сырой свеклы
Салат из цветной капусты с лимоном
Салат из цветной капусты с майонезом
Салат из черной редьки
Салат из чечевицы
Салат из шпината
Салат из щавеля
Салат из эндивия с вином
Салат из эндивия с помидорами и луком
Салат из яиц с укропом
Салат по-крестьянски из печеных перцев
Салат по-крестьянски из помидоров и сладкого перца
Суп из зеленого салата
Помидоры, фаршированные хлебом с печенью
Шарлотка с брынзой
Салат картофельный с луком.
Пудинг из говяжьих мозгов
Пудинг из грибов
Пудинг из кабачков
Пудинг из творога
Пудинг из творога
Пудинг из цветной капусты
Пудинг из шпината
Плэчинта с брынзой
Последние новости

Регистрация доменных имен, хостинг! 

Яндекс.Метрика

Выбор Portal.Lg.Ua - NATO
Ответственность за содержание публикации полностью ложится на источник информации (см.«Сайт Источника. Администрация портала Ukrwebmir Net может не разделять мнение автора.
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ www.femina.com.ua
            пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ       Rambler's Top100       Rambler's Top100      
Copyright © 2006 - 2015
Компания вебдизайна Интернет технологий "Планета-плюс"