Шашлык из баранины в йогуртовом маринаде |
|
|
Йогурт нежирный без фруктов 50 г, томатная паста 1 ст.л., масло подсолнечное 1 ст.л., соль 1 ч.л., перец красный молотый 1 ч.л., баранина (задняя часть) 800 г. Для маринада смешать все компоненты в однородную массу. Баранину промыть, нарезать кусочками, тщательно перемешать с маринадом и оставить на 12 часов. Затем вынуть мясо, нанизать на шампуры и жарить на углях или в гриле.
Читайте также:
|