Положить в кастрюлю с водой сливочное масло и морковь, нарезанную кубиками. Варить 15 мин. Положить горошек, посолить и варить при слабом нагреве 30 мин. Чтобы усилить вкус горошка, можно положить пучок гороховых стручков, который удалить перед подачей.

 750 г очищенного горшка, 250 г молодой моркови, 1/2 л во­ды, 40 г сливочного масла.

С О Д Е Р Ж А Н И Е      "Французская кухнЯ"

Читайте также:

• Самые полезные продукты для ума
• Суп с рисом и зеленым горошком
• Горошек
• Зеленый горошек по - французски