Копченая корейка, жаренная с грибами

Копченую корейку нарезать кубиками или брусками, обжарить с рубленым луком и грибами. Добавить сметану, заправить. Посыпать рубленым зеленым луком. Подать с отварным картофелем. 

Копченая корейка — 200 г, 300 г ошпаренных грибов, 1 луковица, соль, сметана — 2—3 ст. ложки, укроп, зеленый лук. 

  

С О Д Е Р Ж А Н И Е      "Эстонская кухнЯ"