Гуляш из сельди по-шотландски - 3

Сельдь свежая 150,
лук репчатый 80,
мука 20,
перец молотый красный,
сок лимона,
зелень петрушки,
соль.

Из филе сельди удаляют кости, сбрызгивают его соком лимона и нарезают кубиками. Лук мелко рубят, посыпают мукой и обжаривают, затем добавляют немного воды, соль,молотый красный перец и тушат 10-15 минут до получения густого соуса. В слус кладут кубики сельди, зелень петрушки и кипятят на слабом огне до готовности.

С О Д Е Р Ж А Н И Е      "Шотландская кухнЯ" 

Читайте также: