Суп прозрачный из кур
Готовят прозрачный куриный бульон. Добавляют в него зеленый горошек и проваривают 5 минут. При подаче кладут сваренную отдельно и промытую лапшу и кусочек курицы.
Бульон — 300 г, морковь — 25 г, лук репчатый — 25 г, горошек зеленый — 25 г, лапша — 15 г, курица — 100 г.
   
С О Д Е Р Ж А Н И Е      "Чешская и словацкая кухнЯ" 

Читайте также: