Морковь с хреном
Промытую и очищенную морковь натереть на крупной терке, смешать с тертым хреном и добавить соль, сахар, разведенный уксус. Все хорошо перемешать. Морковь с хреном подавать к отварной, жареной, холодной говядине, к котлетам.

Морковь — 90 г, хрен — 35 г, уксус — 20 г, сахар — 2 г, соль —1 г.
   
С О Д Е Р Ж А Н И Е      "Чешская и словацкая кухнЯ" 

Читайте также: