Майтокалакейто — рыба, тушенная в молоке

Рыбу вымыть, нарезать ломтиками толщиной в палец, посолить, выложить на смазанную жиром сковороду, залить молоком и поставить тушить в горячую духовку. Перед подачей на стол полить подрумяненным маслом.

750 г очищенной рыбы, 0,5  молока, 75 г  сливочного масла, соль.

 


С О Д Е Р Ж А Н И Е      "Финская кухнЯ"

Читайте также: