Пшеничные пампушки с чесноком

В теплой воде (0,3 стакана) развести дрожжи, соль, сахар, всыпать 100 г муки и замесить густое тесто. Дать подойти, затем добавить остальную муку и воду, подсолнечное масло, хорошо вымесить и снова дать подойти. Из теста сформовать. пампушки размером с грецкий орех. Выпечь их в духовке на слабом огне. В растертый с солью чеснок добавить подсолнечное масло, кипяченую воду, размешать, полить пампушки перед подачей на стол.

400 г пшеничной муки, 25—30 г дрожжей, 0,75 стакана воды, 1 cm. ложка сахара, 2—3 cm. ложки подсолнечного масла.

 


С О Д Е Р Ж А Н И Е      "Украинская кухнЯ"

Читайте также: