Каурма - жареное мясо

Баранину без костей нарезают кусочками по 25-30 г и обжаривают до готовности. Подают с жареным луком, посыпав зеленью.

Баранина - 165 г, сало баранье - 20 г, лук репчатый - 40 г, зелень петрушки, укроп, специи, соль.

 

С О Д Е Р Ж А Н И Е      "Туркменская кухнЯ"

Читайте также: