Кисель сложный

Клюква 15 г, черника 15 г, сахар 25 г, крахмал 10 г, молоко 150 мл.

Варят густые кисели из клюквы и черники. В глубокий эмалированный противень наливают слой клюквенного киселя; когда он хорошо застынет, сверху наливают слой оставшегося, но еще полностью не загустившегося черничного киселя. После полного застывания кисель нарезают на порции и подают с молоком


Читайте также: