Грибы 400 г, картофель 4-5 клубней, сметана 1/2 стакана, томат-пюре 1 ст.л., масло сливочное 2 ст.л., луковица 1, соль, перец, лавровый лист по вкусу, укроп зелень.

Грибы очистить, промыть и на 5-6 мин опустить в кипяток. Затем откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Нарезать грибы ломтиками, положить в глубокую сковороду, залить сметаной. В эту же сковороду добавить томат-пюре, соль, перец, лавровый лист. Поставить сковороду на средний огонь и немного (7-10 мин) потушить. Картофель очистить, промыть, нарезать ломтиками, обжарить, смешать с шинкованным обжаренным луком и соединить с грибами. Сковороду накрыть крышкой и тушить до полной готовности всех продуктов. При подаче посыпать зеленью.

Читайте также:

• От рака желудка людей может защитить цветная капуста и картофель
• Крым обещает Украине дешевый картофель
• Употребление картошки может вызвать диабет
• Утвержден список продуктов, которые в Украине будут проверять на ГМО
• Обновленный список суперполезных продуктов
• Блюда японской кухни из лапши
• Качукко
• Суп-пюре из картофеля с морковью
• Салат картофельный с луком.
• Пудинг из грибов