Одна из немногочисленных фамилий, производная от названий продуктов животноводства: Ветчинин и Ветчинкин, Говядин и Говядинов, Колбасин, Мясин, Окороков, Печенкин, Полтев (туша), Рубцов (рубец - желудок), Солов, Солонинин и Солоницын, Шкваркин. Колбасьев Евгений Викторович (1862-1918) - изобретатель в области морского дела, капитан 1-го ранга. В 1880-х гг. создал корабельный и подводный телефоны и разработал систему телефонной связи с водолазом, а также способ подавать ему освещение. В 1893 г. Колбасьев организовал в Кронштадте мастерскую по производству водолазного снаряжения и телефонных установок для кораблей (позднее в этой мастерской строились радиостанции системы А. С. Попова). Колбасьев - автор оригинальной конструкции плавучей мины и нескольких проектов подводных лодок, в одном из которых предусматривалась установка торпедных аппаратов системы Колбасьева, обеспечивающих залповую стрельбу.