|
На 4 порции: 75 г овсяной муки (толокна), 275 мл сливок 40%-ных, 1 ст.л. ликера Драмбьюи или коньяка. Поджарить муку до подрумянивания, просеять. Взбить сливки в плотную пену, смешать с мукой, сбрызнуть ликером. Подавать в креманках. Можно добавить 175 г малины.
|