|
Говядину залить небольшим количеством холодной воды и поставить варить, добавить обжаренный лук. Во время тушения налить бульона или воды. Заправить. Перед полной готовностью добавить картофель. Мягкая говядина — 600 г, вода, жир — 2 ст. ложки, 1 луковица, мясной бульон или вода — 2 стакана, соль, очищенный картофель — 2 шт.
|