|
Солонина отварная с картофелем и брюквой или репой |
|
|
|
Мясо сварить, выложить в миску. В мясном бульоне сварить картофель и брюкву или репу. Добавить соль и рубленый лук. Мясо, картофель и брюкву подать на блюде, добавить бульон. Отдельно можно подать салат из соленых огурцов. Соленая свинина или баранина — 500 г, вода, 1 луковица, 3/4—1 кг картофеля, брюква или репа, зеленый лук, соль.
|