Европейская кухня ... Ерш - Portal.Lg.Ua:) Украинский портал. Интересные Новости. Цікаві новини. Коротко о самом интересном.
Пользовательского поиска
Portal.Lg.Ua:) Украинский портал. Интересные Новости. Цікаві новини.  Коротко о самом  интересном.
Курс валют

 25,14    27,75    0,38
Облако тегов

Доска объявлений.
Kingex
Прочее (01.08.2022)
Epilook Лазерная эпиляция
Услуги для женщин (24.05.2022)
Магазин лакокрасочной продукции - UniSil
Прочее (20.05.2022)
Охранное агентство- Viking Lux
Прочее (16.04.2022)
Охота-товар
Товары (26.08.2021)


 
= Ad with Photo
RSS-канал

IT-новости
Авто-авиа новости
Игры
Интим
Медицина
Это Интересно
Кулинарная азбука
Мир Моды
Мобильные новости
Музыка, кино
Научные новости
Неопознанное
Новости в мире
Новости в Украине
Про женщин
Про мужчин
Проишествия
Спорт

Все новости
Авторизация
Portal.Lg.Ua:) Украинский портал. Интересные Новости. Цікаві новини. Коротко о самом интересном. © 2022
planeta
Европейская кухня ... Ерш Версия для печати Отправить на e-mail
Оглавление
Европейская кухня ... Ерш
Европейская кухня
Еда
Ежевика
Ежегей
Елеброд
Елей
Ендова
Ерма
Ерофеич
Ерш

 

Ежевика

кустарник из семейства розоцветных с темными съедобными ягодами

Родиной ежевики считается Америка, где она растет почти на всей территории.

Ежевика – близкая родственница малины. Когда-то у этой ягоды было много народных названий, теперь забытых; самые забавные – ежина, ожина, холодок, сараболина и волчьи бобки. А значит, в России немало ее диких форм. Чаще других у нас встречается ежевика сизая (Rubus caesius). Ее побеги покрыты мелкими цепкими шипами, которые так и норовят схватить за рукав гуляющего по лесу. И именно она образует труднопроходимые заросли на лесных вырубках, в оврагах, возле рек и ручьев, которые проще обойти, чем попытаться пробиться сквозь них. Видимо, из-за этого получила ежевика еще одно народное название – глухая малина.

Садовая ежевика делится на две группы:
1) собственно ежевика, или куманика, – с пряморослыми стеблями
2) росяника – со стелющимися побегами.

Ежевика богата органическими кислотами, содержит дубильные вещества, а также витамины С, А и К. Благодаря насыщенному витаминному составу ежевика с давних времён применяется в медицине. Экстракт листьев и настои ягод широко применяют для нормализации работы желудочно-кишечного тракта, при пневмонии, как потогонное и противовоспалительное средство.

Сок из ягод ежевики иногда применяют для, окраски любых видов тканей без протравы в фиолетовые и красно-фиолетовые цвета.

Из нее готовят джемы, варенья, вино.

 

 

С О Д Е Р Ж А Н И Е  "Кулинарная азбука"


 
< Пред.   След. >
Последние новости

Регистрация доменных имен, хостинг! 

Яндекс.Метрика

Выбор Portal.Lg.Ua - NATO
Ответственность за содержание публикации полностью ложится на источник информации (см.«Сайт Источника. Администрация портала Ukrwebmir Net может не разделять мнение автора.
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ www.femina.com.ua
            пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ       Rambler's Top100       Rambler's Top100      
Copyright © 2006 - 2022
Компания вебдизайна Интернет технологий "Планета-плюс"