Тесто слоеное 400 г , яйцо для смазывания пирожков 1 шт. Для начинки: масло сливочное 25 г , шпик 50 г , лук репчатый 75 г , мясо куриное отварное 180 г , мука 25 г , молоко 150 г .

Растопить масло в кастрюле, обжарить в нем измельченные шпик и репчатый лук. Снять кастрюлю с огня, всыпать муку, размешать, постепенно вливая молоко. Непрерывно помешивая, довести соус до кипения, добавить измельченное вареное куриное мясо и дать остыть. Тонко раскатать тесто и вырезать 20 кружков диаметром 9 см . Разделить начинку на 10 частей и положить на 10 кружков; смочить края оставшихся 10 кружков и положить их сверху, хорошо склеив края. Поместить пирожки на противень, смазать яйцом и выпекать в духовом шкафу при температуре 220 в течение 20-25 минут. Подавать теплыми.

С О Д Е Р Ж А Н И Е      "Шотландская кухнЯ" 

Читайте также:

• Фотосерия Meat America. Фото
• В Украине дефицит мяса
• Россия ограничивает импорт мяса и молока из Украины
• Новый рекорд по поеданию крылышек
• Какое мясо полезно для сердца
• В ближайшее время подорожают мясо, гречка и молоко
• Сегодня в Украине начались мясные проверки
• Блюда японской кухни из лапши
• Блюда японской кухни - супы
• Блюда японской кухни из курицы