Обжарить 2 крупных головки репчатого лука, измельченных на крупной терке, на масле (2 ст.л.). Затем прибавить 1 ст.л. муки (без верха) и слегка спассеровать. Влить 1 ст. костного бульона, приготовленного из готового концентрата, довести до кипения и продолжать варить. Готовую кашу вылить на тарелку, а сверху поместить желтки крутых яиц (6 яиц). Белки нарезать ломтиками и уложить вокруг каждого желтка в виде маргаритки.

С О Д Е Р Ж А Н И Е      "Турецкая кухнЯ"

Читайте также:

• Как правильно красить яйца на Пасху
• Украинские традиции на Рождество
• Лучшие рецепты от похмелья
• Госкомстат Украины фиксирует дефляцию второй месяц подряд
• Блюда японской кухни из риса
• Салат из помидоров с яйцами и эстрагоном
• Кулебяка с кашей, луком и грибами
• Гурьевская каша
• Яичные клецки
• Купеческая каша