|
Рыба 500 г, яйца 7 шт., хлеб белый черствый 200 г, молоко 1 ст., масло сливочное 2 ст.л., соль, перец черный молотый по вкусу. Рыбу отварить в воде со специями. Рыбу измельчить на мясорубке вместе с замоченным в молоке и отжатым белым хлебом. Белки взбить, добавить в рыбную массу. В форму, смазанную маслом, выложить полученную массу. Варить на водяной бане 40 минут.
Читайте также:
|