|
Пальчики из мяса по-турецки |
|
|
|
Баранина 120 г, хлеб белый 15 г, яйцо 1/2 шт., чеснок 2 дольки, корица, соль по вкусу. Хлеб вымочить и отжать. Мясо пропустить через мясорубку с крупной решеткой, смешать с хлебом, толченым чесноком, яйцами, заправить солью и корицей, сформовать валики толщиной в палец и обжарить их в растительном масле или бараньем жире.
|