Помидоры 900 г, стручковый перец 2-3 шт., зеленый лук 9 шт., огурцы 4-5 шт., петрушка 1/2 пучка, редис 4шт., маслины по вкусу. Для соуса: оливковое масло 1 ст., винный уксус 1 ст.л., соль по вкусу.

Помидоры очистить от кожицы, удалить семена и мелко нарезать. Перец вымыть, удалить из него семена, после чего нарезать кубиками. Зеленый лук и зелень петрушки промыть и мелко нарезать. Огурцы разрезать вдоль на четыре части, затем порезать поперек на небольшие кусочки. Все овощи положите в салатницу и тщательно перемешайте. Приготовьте соус, хорошо смешав оливковое масло с винным уксусом, и добавьте его при непрерывном помешивании в салат. Подавать к столу, положив салат на листья салата-латука.

С О Д Е Р Ж А Н И Е      "Турецкая кухнЯ"

Читайте также:

• Меню Рождественского поста
• Блюда японской кухни из овощей
• Салат из пастернака
• Салат из одуванчиков
• Салат из печеных сладких перцев или гогошаров
• Салат из помидоров с брынзой телемя
• Салат из свежих огурцов
• Салат из помидоров с яйцами и эстрагоном
• Салат из помидоров с яблоками и сметаной
• Салат из сельдерея и других сырых овощей