175 г шоколада.
90 г сливочного масла.
4 стл сахара.
3 яичных белка.
45 г арахиса.
45 г панировочных сухарей.
Крем:.
175 г жирных сливок.
4 стл рома.

Растопить шоколад и масло на пару, стереть с сахаром желтки, добавить взбитые белки, половину орехов и сухарей. Форму для выпечки смазать маслом, обсыпать ее изнутри остатками сухарей и орехов, вылить в нее шоколадную массу и выпекать в разогретой до 190 градусов духовке в течение 25 минут. Потом остудить и перед подачей на стол залить смесью из рома и сливок.