Страница 22 из 50 Хинкали
Грузинское блюдо Кавказкое блюдо, крупные пельмени с начинкой из мясного фарша. Одна из разновидностей кулинарных изделий из вареного теста с начинкой. У тюркских народов называются манта́ми. Ленивые хинкали — кусочки теста ромбовидной формы, обжаренные на масле с добавлением мясного фарша. Существует множество различных рецептов приготовления хинкали. В русском языке иногда используется название хинкалии. Ингредиенты Тесто: яйца, мука, вода, соль. Начинка: мясной фарш и вода, иногда добавляются мелко порубленные репчатый лук и зелень.
|