|
Блюда японской кухни из курицы |
|
|
|
Страница 14 из 23 Курица пикантная
700—900 г куриного филе, крахмал, растительное масло, лимон, зелень, соль, перец. Для соуса: 4 ст. ложки сею, 4 ст. ложки сакэ, 1 ч. ложка имбирного сока. Приготовить соус. Промыть и промокнуть бумажной салфеткой куриное мясо. Положить его в соус на 30 мин, промокнуть, обвалять в крахмале, встряхнуть и жарить в кипящем масле на сильном огне до появления золотистой корочки. Готовое блюдо украсить ломтиками лимона и зеленью.
|