Салат из соевых ростков с луком

450-500 г соевых ростков,
1 луковица,
1 ст. ложка растительного масла,
молотый черный перец и соль по вкусу.

Соевые ростки залить холодной водой, чтобы они были полностью покрыты жидкостью, выдержать в течение 10-15 минут, слить, посыпать солью и отставить. Очищенный лук ополоснуть, мелко нарезать, посыпать молотым перцем, полить растительным маслом, посолить, перемешать с соевыми ростками и подать к отварной рыбе.

С О Д Е Р Ж А Н И Е      "Японская кухнЯ"