| Оглавление |
|
Магрэ ... Мята
|
|
Магрэ
|
|
Мадера
|
|
Мазагран
|
|
Мазарек
|
|
Мазурка
|
|
Маис
|
|
Майонез
|
|
Майоран
|
|
Мак
|
|
Макадамия
|
|
Макадамовые орехи
|
|
Макароны
|
|
Макрель
|
|
Макрон
|
|
Малага
|
|
Малина
|
|
Мальвазия
|
|
Мальтоза
|
|
Мамалыга
|
|
Манго
|
|
Мангольд
|
|
Мангостин
|
|
Манжту
|
|
Манная Крупа
|
|
Маниок
|
|
Манные клецки
|
|
Манты
|
|
Маракуйя
|
|
Мараскин
|
|
Маргарин
|
|
Марго
|
|
Маргогуселин
|
|
Марешаль
|
|
Маринад и маринирование
|
|
Мармелад
|
|
Мармелейд
|
|
Марон глясе
|
|
Marsala, Марсала
|
|
Марципаны
|
|
Маршмеллоу
|
|
Масамоора Морада
|
|
Маседуан
|
|
Mascarpone, Маскарпоне
|
|
Маскировать
|
|
Маслины
|
|
Масла пищевые
|
|
Масло сливочное
|
|
Мастика
|
|
Мате
|
|
Мателот
|
|
Маца
|
|
Мацони, Мацун
|
|
Маффины
|
|
Махаляб, Mahaleb сherry
|
|
Маш
|
|
Медицинские сиропы
|
|
Мёд
|
|
Мёд искусственный
|
|
Мёд монофлёрный
|
|
Мёд падевый
|
|
Мёд полифлёрный
|
|
Мёды питные
|
|
Мёд
|
|
Медальон
|
|
Медовуха
|
|
Мексиканский лайм
|
|
Меланж
|
|
Мели-Мели
|
|
Мелис
|
|
Мелисса
|
|
Менса гратуите
|
|
Менсаль
|
|
Меню
|
|
Меренги
|
|
Метрдотель
|
|
Мешуи
|
|
Мидии, Mytilus galloprovincialis
|
|
Мидия съедобная
|
|
Микадо
|
|
Микадно-вафельное тесто
|
|
Миланская салями, Salame di milano
|
|
Милта
|
|
Милфей
|
|
Мимозы
|
|
Миндаль
|
|
Минестроне
|
|
Минога
|
|
Минса
|
|
Минспай
|
|
Миньон
|
|
Мирабель
|
|
Миротон
|
|
Миска
|
|
Мисла
|
|
Мисо
|
|
Мититей
|
|
Михи-Михи
|
|
Мнёвые
|
|
Мнихи
|
|
Мога
|
|
Можжевельник, Juniper
|
|
Мозги
|
|
Мойва
|
|
Мокко
|
|
Мокк-тертельсуп
|
|
Моле, Mole
|
|
Молево
|
|
Моле Де Гуахолоте
|
|
Молодёжня
|
|
Молодец
|
|
Молодиво
|
|
Молозиво
|
|
Молоко тверское
|
|
Молочно-фруктовые напитки
|
|
Мондамин
|
|
Монпансье
|
|
Монтэровать
|
|
Мора
|
|
Морель
|
|
Морковь
|
|
Морковник
|
|
Морней
|
|
Мороженое
|
|
Морошка
|
|
Морс
|
|
Морское ушко
|
|
Мортаделла
|
|
Мотал
|
|
Моццарелла
|
|
Мочанка
|
|
Мочение
|
|
Мравэл жамиэр
|
|
Мсто
|
|
Мтёвый
|
|
Мужужи
|
|
Мука
|
|
Мука блинная
|
|
Мули-Легюм
|
|
Муль
|
|
Мусака
|
|
Мускат
|
|
Мускатный цвет, Mace
|
|
Мускатель
|
|
Мускатный орех
|
|
Мускатный цвет, мацис
|
|
Мускусный лайм
|
|
Мусс
|
|
Муссек
|
|
Муст
|
|
Муффин
|
|
Мушмула обыкновенная
|
|
Му-Эр
|
|
Мхали
|
|
Мыльцы
|
|
Мюнстер
|
|
Мюсли
|
|
Мюсост
|
|
Мята
|
|
Мята перечная
|
Страница 17 из 160 Малина Помогает избавиться от головной боли, для этого стоит побродить по зарослям малины, подышать ее ароматом... Малина - многолетний листопадный кустарник семейства розовых, в культуре используемый с 4 века.
Витамина С в ягодах малины содержится значительно больше, чем в плодах винограда, яблоках, ягодах ирги.
Вещества, содержащиеся в ягодах малины - лейкоантоцианы, катехины, флавонолы и др., легко усваиваются организмом человека, нейтрализуют органические кислоты животного происхождения, улучшают обмен веществ. Они содержат летучие антибиотики, оказывающие антисептическое действие на верхние дыхательные пути, поэтому ягоды малины используют для лечения простудных заболеваний. Сироп из малины снимает боль в желудке, улчшает работу сердца, повышает аппетит.
|
