|
Страница 50 из 69 Лобо
Это овощ-корнеплод, родственник редиса и редьки, обладающий сочной мякотью, улучшающий аппетит и обмен веществ в организме. Это овощ-корнеплод, попавший к нам из Японии. Возделывается ради корнеплодов. Внешне выглядит привлекательно: большие рассеченные листья собраны в розетку, килограммовый корнеплод красной или белой окраски. Корнеплод богат витамином С, ферментами, эфирными маслами, минеральными солями. В кулинарии используется как редис и редька.
|