Блюда японской кухни из лапши - Portal.Lg.Ua:) Украинский портал. Интересные Новости. Цікаві новини. Коротко о самом интересном.
Пользовательского поиска
Portal.Lg.Ua:) Украинский портал. Интересные Новости. Цікаві новини.  Коротко о самом  интересном.
Курс валют

 25,14    27,75    0,38
Облако тегов

Доска объявлений.
Авто из США
Chevrolet (07.05.2019)
Ювелирные украшения
Прочее (19.11.2018)
В Украине продаём облицовочный кирпич «Литос».
Стройматериалы (29.08.2017)


 
= Ad with Photo
RSS-канал

IT-новости
Авто-авиа новости
Игры
Интим
Медицина
Это Интересно
Кулинарная азбука
Мир Моды
Мобильные новости
Музыка, кино
Научные новости
Неопознанное
Новости в мире
Новости в Украине
Про женщин
Про мужчин
Проишествия
Спорт

Все новости
Авторизация
Portal.Lg.Ua:) Украинский портал. Интересные Новости. Цікаві новини. Коротко о самом интересном. © 2020
planeta
Блюда японской кухни из лапши Версия для печати Отправить на e-mail
Оглавление
Блюда японской кухни из лапши
Лапша бифун с курятиной и овощами. Бифун-но итамэмоно
Лапша ито с мясом и ростками бамбука
Лапша с говядиной
Лапша с овощным соусом
Лапша с пятью ароматами
Лапша с соусом из креветок
Лапша с соусом из лука и грибов
Лапша с цыплёнком
Лапша соба в бульоне Соба-но какэдзиру
Лапша соба жареная Якисоба
Лапша соба на бамбуковых тарелках
Лапша соба с водорослями Адзару соба
Лапша соба с овощами Сукияки соба
Лапша соба с овощным соусом
Лапша соба холодная Хияси тюка
Лапша соевая по-японски
Лапша сомэн холодная Хияси сомэн
Лапша удон в бульоне Удон-но какэдзиру
Лапша удон отварная
Лапша удон под соусом мисо Мисо адзи удон
Лапша удон с грибным соусом
Лапша удон с красной фасолью Адзуки-но удон
Лапша удон с креветками Эби хана-но удон
Лапша удон с курицей и грибами
Лапша удон с курятиной Набэяки удон
Лапша удон с курятиной и овощами
Лапша удон с курятиной и яйцами Тори-но никоми удон
Лапша удон с овощами Удон сарада
Лапша удон, жаренная с креветками
Охлажденная лапша
Рамэн с говядиной и чили


Лапша ито с мясом и ростками бамбука


500 г лапши ито,
300 г филе телятины,
1 стакан куриного бульона даси,
60 г свежих грибов шиитаки,
2 луковицы,
60 г ростков бамбука,
2 пучка шпината,
6 ст. ложек растительного масла,
1 ст. ложка сакэ,
1/2 стакана соевого соуса,
1 ст. ложка крахмала,
1/2 ч. ложки молотого имбиря,
молотый белый перец и соль по вкусу.

Мясо промыть, обсушить, нарезать тонкими кусочка¬ми или полосками, посыпать крахмалом и перемешать. Грибы очистить, промыть и нарезать небольшими кусоч¬ками. Ростки бамбука и шпинат нарезать кусочками длиной 2-3 см. Очищенный лук нарезать тонкими полукольцами.

Лапшу ито опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить 3-5 минут (она должна быть слегка жестковатой внутри). Затем лапшу откинуть на дуршлаг, промыть проточной холодной водой, дать стечь, положить 1 ст. ложку растительного масла и хорошо перемешать, чтобы лапша не слиплась.
Мясо положить в сковороду с 4 ст. ложками сильно нагретого растительного масла, добавить имбирь и, постоянно помешивая, быстро обжарить на сильном огне. После этого влить сакэ и 2 ст. ложки соевого соуса, перемешать и мясо вынуть. В сковороду влить оставшееся растительное масло, еще раз сильно нагреть, положить бамбук, шпинат, лук и грибы и жарить, помешивая, в течение 5 минут. После этого добавить лапшу, влить горячий бульон даси и оставшийся соевый соус, положить мясо, посолить, поперчить и тушить до готовности. Подавать в горячем виде.


Примечание. Ростки бамбука и шпинат можно заменить зеленой стручковой фасолью, зеленым горошком или большим количеством зелени петрушки или укропа.
 
< Пред.   След. >
Последние новости

Регистрация доменных имен, хостинг! 

Яндекс.Метрика

Выбор Portal.Lg.Ua - NATO
Ответственность за содержание публикации полностью ложится на источник информации (см.«Сайт Источника. Администрация портала Ukrwebmir Net может не разделять мнение автора.
пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ www.femina.com.ua
            пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ       Rambler's Top100       Rambler's Top100      
Copyright © 2006 - 2018
Компания вебдизайна Интернет технологий "Планета-плюс"