|
Страница 27 из 37 Лепешка питкейтли 175 г муки, 25 г кукурузной муки, 40 г лимонных цукатов, 75 г сахарной пудры, 25 г очищенного и измельченного миндаля, 110 г масла. Муку, миндаль и цукаты смешать, растереть масло и сахар добела, соединить с первой смесью. Раскатать полученное тесто в блин диаметром 20 см и разрезать его на 8 частей. Выпекать на противне в духовке на очень слабом огне (150°С) примерно 45-50 мин. Вынув из печи и остудив, засыпать сахарной пудрой.
|