|
Страница 35 из 37 Малиновый джем Примерно на 3,15 кг джема: 1,8 кг малины, 1,8 кг сахарного песка. Проварить ягоды на слабом огне 15-20 мин, добавить сахар и варить на большом огне около 10 мин после закипания. Проверить готовность (как Абрикосовый джем), оставить на 15 мин остыть. Переложить джем в теплые банки.
|